Khám phá đặc sản khi du lịch Sapa

Sapa là địa điểm lý tưởng để “đưa nhau đi trốn” khỏi những nơi ồn ào, bộn bề công việc. Vùng đất xinh đẹp này ngoài phong cảnh được ví như thiên đường dưới hạ giới thì đến đây bạn còn có thể thưởng thức những đặc sản nổi tiếng lắm nha. Theo chân chúng tôi để cùng khám phá đặc sản Sapa nhé!

Nên đi du lịch Sapa mùa nào?

Sapa thuộc tỉnh Lào Cai, nằm giữa 2 dãy núi Hoàng Liên Sơn và dãy Con Voi hướng Tây Bắc, thời tiết Sapa khá đặc biệt chỉ trong 1 ngày mà khách du lịch Sapa có thể trải qua cả 4 mùa: Xuân, Hạ, Thu, Đông.

Sapa có thể du lịch quanh năm

Sapa có thể du lịch quanh năm

Hiếm có nơi nào mà du khách lại có thể đến du lịch quanh năm như Sapa. Quanh năm ở Sapa đều có các loại hoa khác nhau nở rộ vô cùng đẹp mắt và khiến vùng núi rừng như được thay áo mới thường xuyên.
Từ cuối tháng 1 tới tháng 2 là mùa hoa mận trắng tinh khôi trông giống hệt những bông tuyết không bao giờ tan mà mãi đậu trên cành cây núi rừng. Từ tháng 2 tới tháng 3 hàng năm là mùa hoa đào Sapa hồng phớt. Cây đào Sapa có vẻ đẹp đặc biệt là cây đào rừng, thân cây to khỏe sù sì nhưng hoa nở ra vô cùng đẹp mắt và dịu dàng. Có thể nói Sapa là vùng đất yên bình tới nỗi thiên nhiên nơi đây luôn chào đón năm mới với sắc màu nhẹ nhàng từ trắng sang hồng như vậy.

Mai anh đào gợi sắc

Mai anh đào gợi sắc

Mùa hè chào đón cảnh vật Sapa bắt đầu cũng đổi sắc khi ấy từ tháng 4 mùa hoa đỗ quyên đỏ rực nở khắp bản làng. Tháng 5 – 6 còn có những cánh đồng hoa oải hương bạt ngàn như trời Âu ở thung lũng hoa ga cáp treo Fansipan. Đến tháng 9, tháng 10 du khách đến Sapa lại có thể chiêm ngưỡng toàn bộ ruộng bậc thang ngả màu vàng óng ánh, khám phá mùa Lễ hội Sapa với nhiều lễ hội nổi tiếng liên quan đến mùa màng, nấu nướng.

Đồi hoa tam giác mạch

Đồi hoa tam giác mạch

Cũng trong dịp cuối năm từ tháng 10 cho đến tháng tháng 12 hoa tam giác mạch nở rộ, những cánh đồng rộng lớn trải dài khắp núi đồi, phủ sắc hồng tím mộng mơ đầy lãng mạn. Bất cứ ai đến Sapa cũng phải một lần chụp ảnh giữa cánh đồng hoa tam giác mạch đấy. Hay những cánh đồng hoa cải vàng nở rộ vào tháng 12.

Cánh đồng hoa cải rực nở vào tháng 12

Cánh đồng hoa cải rực nở vào tháng 12

Các cô gái, chàng trai đến đây không chỉ để du lịch, nhiều cặp đôi còn chọn nơi đây để chụp ảnh cưới. Nơi đây đúng là mang cho người ta cảm giác yên bình, tha hồ tận hưởng thiên nhiên trong lành.

Sapa có đặc sản gì ngon?

Bên cạnh việc chụp ảnh, ngắm nhìn cảnh quan, thả hồn với mây trời bạn cũng nên thưởng thức những đặc sản vùng Tây Bắc.

Thịt lợn cắp nách

Lợn cắp nách hay lợn bản là lợn được thả rông từ lúc mới đẻ khoảng một năm mới đạt được cân nặng khoảng 20kg. Thịt lợn cắp nách thường được nấu bằng cách đem quay trên bếp than nguyên con, do đó khi cắt ra đĩa miếng thịt bên ngoài giòn vàng, nhưng bên trong vẫn mềm nước, không bị khô quá.

Lợn cắp nách hay lợn bản

Lợn cắp nách hay lợn bản

Cá hồi

Cá hồi Sapa cũng là món ăn không thể bỏ qua khi đến đây, cá được nuôi theo công nghệ chuẩn Châu Âu, đến với trại nuôi cá hồi, bạn sẽ được thăm quan và tìm hiểu về quy trình nuôi cá hồi, được tận mắt ngắm nhìn đàn cá tung tăng bơi lội ngay chân Thác Bạc.

Cá hồi có thể được chế biến thành nhiều món

Cá hồi có thể được chế biến thành nhiều món

Khí hậu nơi đây mát mẻ, mùa đông thì quanh năm có lúc lại có tuyết bao phủ là điều kiện thuận lợi để cá hồi phát triển. Chính vì vậy mà cá hồi nơi đây có chất lượng ngon không kém gì cá hồi nhập khẩu. Cá hồi có thể được chế biến thành nhiều món như gỏi, cháo, lẩu, nướng, hấp, áp chảo, hun khói ngon, có giá trị dinh dưỡng cao.

Thịt trâu gác bếp

Đặc sản này được nhiều du khách chọn mua ăn và mang về làm quà. Người dân thường chọn thịt thăn hoặc thịt ở bắp vai trâu đem ướp gia vị rồi hun khói cho khô săn lại, rồi để treo lên gác bếp lâu ngày. Khi bán ra thịt trâu sẽ có màu nâu sẫm nhưng bên trong lại có màu đỏ tự nhiên rất ngon, ăn vừa mồm và càng nhai càng thấy ngọt.

Đặc sản thịt trâu gác bếp

Đặc sản thịt trâu gác bếp

Ngoài ra còn phải kể đến các món khác như Thắng cố, cá suối nướng, lẩu cá tầm,xiên que nướng,…là các món mà du khách đến Sapa thường hay ăn và đều rất thích.

Du lịch Sapa không hề tốn kém và khó khăn, đến đây bạn sẽ được trải nghiệm những cảm giác tuyệt vời từ phong cảnh cho đến những đặc sản lạ miệng hấp dẫn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi chia sẻ bên trên sẽ khiến chuyến du lịch của bạn thú vị hơn.

Bài viết liên quan