Hồ Ba Bể có gì mà níu chân du khách quay lại nhiều đến thế?

Nếu bạn bắt đầu một chuyến hành trình tour du lịch Hà Giang thì chắc chắn không thể bỏ qua điểm hấp dẫn nhất đó là Hồ Ba Bể. Vậy hãy cùng khám phá thắng cảnh tuyệt đẹp này và những đặc sản nơi đây ngay nhé!

Hồ Ba Bể ở đâu?

Hồ Ba Bể thuộc xã Nam Mẫu, huyện Ba Bể, tỉnh Bắc Kạn là 1 trong 20 hồ nước ngọt đẹp nhất thế giới (xếp hạng bởi UNESCO). Hồ được hình thành trong một cuộc kiến tạo lục địa Đông Nam Á vào khoảng 200 triệu năm về trước.

Quanh khu vực Hồ Ba Bể cũng có rất nhiều thắng cảnh đẹp khác có thể kể đến như đền An Mạ, đảo Bà Góa, Ao Tiên… Ngoài ra, du khách cũng có thể tham quan các thắng cảnh khác trong quần thể Vườn Quốc Gia Ba Bể như Động Puông, Thác Đầu Đẳng, Động Hua Mạ,… hay khám phá Đồn Đèn – nơi được mệnh danh là “Săn mây trên đỉnh núi Hoa”…

Du lịch Hồ Ba Bể nên đi mùa nào trong năm?

Trước tiên cần nắm rõ, Bắc Kạn có miền khí hậu phân hóa rất rõ rệt 2 mùa: Mùa mưa từ tháng 5 đến tháng 10 còn mùa khô bắt đầu từ tháng 11 cho đến tháng 4 năm sau.

Vào mùa xuân, tầm Tết, nơi đây lại náo nhiệt với những lễ hội bản địa. Đặc biệt, cứ đến ngày 09 đến 11 tháng Giêng hàng năm, khách du lịch thập phương lại nô nức kéo nhau đến xã Nam Mẫu để tham dự Lễ Hội Lồng Tồng Ba Bể. Dù dân tộc Tày, Nùng ở nhiều nơi như Hà Giang, Cao Bằng cũng tổ chức nhưng mỗi nơi đều có nét khác nhau. Lễ Hội Lồng Tồng ở Bắc Kạn là lễ hội truyền thống với quy mô lớn nhất và đặc sắc nhất cả tỉnh, được đưa vào hạng mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.

Du lịch hồ Ba bể đi vào mùa nào trong năm

Du lịch hồ Ba bể đi vào mùa nào trong năm

Tháng Giêng cũng là thời điểm mà dân làng nghỉ ngơi sau khi gặt hái xong mùa vụ, vì vậy khách đi du lịch Hồ Ba Bể sẽ có dịp được chung vui với đông đảo bà con sinh sống ở nơi đây.

Bốn mùa, mùa nào hồ Ba Bể cũng trong lành, mát mẻ và có sức hấp dẫn riêng của nó. Vì vậy du khách có thể lựa chọn đi tour Hồ Ba Bể đến tham quan hồ bất kỳ thời điểm nào trong năm tùy theo lịch trình của mình. Mùa hè thời tiết mát mẻ, dễ chịu khiến người ta cảm thấy sảng khoái. Mùa thu và mùa xuân lại là thời điểm thiên nhiên thay áo mới, bầu trời cao và xanh hơn, soi bóng xuống mặt hồ một màu xanh thẳm cùng với những cơn gió nhè nhẹ thoảng qua.

Để tiện đi được nhiều địa danh khách có thể chọn tour du lịch Hà Giang – Cao Bằng – Hồ Ba Bể – Thác Bản Dốc sẽ rất tuyệt nếu bạn có thời gian để trải nghiệm những địa điểm này.

Tìm hiểu đặc sản Bắc Cạn

Cá nướng Bắc Ngòi

Có vô vàn các loại cá khác nhau sống tại đây, cá được sống trong nguồn nước sạch trắng ngần và thịt cá rất thơm. Cá nướng Pắc Ngòi được đánh bắt chính từ Hồ Ba Bể, nhưng chỉ chọn những con cá nhỏ bằng ngón tay cái.

Cá nướng Pắc Ngòi được đánh bắt chính từ Hồ Ba Bể

Cá nướng Pắc Ngòi được đánh bắt chính từ Hồ Ba Bể

Món cá nướng nổi tiếng được chế biến khá công phu và mất nhiều thời gian. Qua từng công đoạn như làm sạch bỏ phần ruột và vẩy cá, người ta cho tất thảy vào một cái chõ rồi hấp chín. Sau đó, người ta nẹp chừng chục con cá vào một thanh kẹp dài rồi phơi khoảng 3-4 nắng là có thể ăn được. Khi ăn, người ta chỉ cần gỡ bỏ cá ra khỏi thanh nẹp và nướng lại bằng cồn hoặc than hoa. Để cá không bị đắng và được mềm thơm bạn chỉ cần nướng sơ qua với lửa.

Lợn sữa quay

Đến Bắc Kạn rồi bạn cũng không nên bỏ lỡ món lợn sữa quay thơm nức mũi. Lợn được sơ chế bằng nước lá ổi, sau đó người ta nhồi trong bụng con lợn các hương liệu để tạo mùi cho thịt khi chín như thảo quả, tai hồi, lá mắc mật,…rồi quay đều tay trên than nóng hồng. Mỗi bước đều được làm rất thuần thục để ra sản phẩm thơm ngon dậy mùi hương liệu. Thịt lợn sữa quay chuẩn có màu vàng ruộm, lớp da giòn, thịt ngọt kèm với vị thơm đặc trưng của lá mắc mật vô cùng đậm đà.

Lợn sữa quay

Lợn sữa quay

Gà chạy bộ

Món ăn này hiện nay khá phổ biến ở miền xuôi, tuy nhiên so với gà chạy bộ Bắc Kạn vẫn có phần khác. Gà chạy bộ Bắc Kạn có nét riêng biệt mà không vùng nào có được. Phần thịt gà săn chắc nhưng không dai, thịt thơm ngọt. Gà được thả cho chạy quanh bản đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Đến với Hồ Ba Bể du khách được thả hồn vào view đẹp, được thưởng thức đặc sản tận hưởng cái mộc mạc mà nơi đây mang lại.

Bài viết liên quan